Выявлены польза и вред красного мяса для здоровья
Ученые из Института показателей и оценки здоровья медицинской школы Вашингтонского университета (IHME) выявили пользу и вред красного мяса, распределив факторы по пятибалльной системе. Связи между употреблением большого количества необработанного мяса (например, стейка) и развитием инсульта присудили лишь один балл.