В России резко вырос спрос на красную икру
В России за последние три недели подскочил спрос на красную икру. Продажи выросли в среднем на 18-20 процентов относительно 2021 года. По словам председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игоря Караваева, в конце октября отпускные цены поставщиков на икру лососевых рыб выросли примерно на 10-15%.